一年ほど前より魚を美味しく食べたくて、醤油の勉強を始めました。最近はやり過ぎかもしれませんが、醤油が我が家にはたくさんあります。私は食に関して、こだわりのない人生を送ってきたせいで、味覚音痴がひどい。大人になっても治るもんですかね、、、。醤油の本の内容は理解できますが、、、舌が理解してくれません、、、、。